厭氧培養(yǎng)箱中使用的脫氧劑種類多樣，以下是常見的幾種及其特點：
一、常見脫氧劑種類
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鐵系脫氧劑：
- 成分與原理：鐵能夠吸收氧氣并將其轉(zhuǎn)化為水，從而降低培養(yǎng)箱內(nèi)的氧氣濃度。
- 特點：鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內(nèi)，使氧的濃度降到0.01%以下。一般要求1g鐵粉能和300mL的氧反應(yīng)，使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。
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銅系脫氧劑：
- 成分與原理：銅作為還原劑，能夠消耗氧氣，從而減少有機物的氧化，使培養(yǎng)基保持還原環(huán)境。
- 特點：有利于厭氧微生物的生長。
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酶系脫氧劑：
- 成分與原理：酶系脫氧劑通過酶的催化作用消耗氧氣。
- 特點：對pH、Aw（水分活度）、鹽含量、溫度和其他因素的變化敏感，在反應(yīng)時還需水的參與。因此，在低水分含量的環(huán)境中應(yīng)用效果不佳。
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光敏感性染料脫氧劑：
- 成分與原理：這種脫氧技術(shù)利用光敏染料在光照下激發(fā)，將環(huán)境中的氧分子致敏成單線態(tài)氧，進而與受體分子反應(yīng)而被消耗。
- 特點：通常用于透明包裝中，需要特定波長的光照才能發(fā)揮作用。
二、效果好的脫氧劑
在厭氧培養(yǎng)箱中，效果好的脫氧劑應(yīng)具備以下特點：
- 高效除氧：能夠在短時間內(nèi)迅速降低培養(yǎng)箱內(nèi)的氧氣濃度，達到厭氧微生物生長所需的條件。
- 穩(wěn)定性好：在儲存和使用過程中不易失效，能夠保持穩(wěn)定的除氧效果。
- 安全性高：對人體無害，不會引入外來細菌影響實驗結(jié)果。
- 操作簡便：易于使用和更換，不會給實驗帶來額外的負擔。
綜合以上特點，鐵系脫氧劑和銅系脫氧劑的混合物在厭氧培養(yǎng)箱中通常具有較好的效果。鐵系脫氧劑能夠迅速降低氧氣濃度，而銅系脫氧劑則能夠保持培養(yǎng)基的還原環(huán)境，有利于厭氧微生物的生長。同時，這兩類脫氧劑在儲存和使用過程中都相對穩(wěn)定，安全性高，且操作簡便。
此外，日本MGC AnaeroPack系列產(chǎn)品的厭氧產(chǎn)氣袋和培養(yǎng)罐也是厭氧培養(yǎng)中常用的高效脫氧方法，它們通過產(chǎn)生厭氧環(huán)境來促進厭氧微生物的生長。這些方法在醫(yī)院臨床檢驗、食品衛(wèi)生檢疫、啤酒檢測監(jiān)控以及微生物科研等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
